Un tributo a la gastronomía
Aruba es conocida como “la isla feliz”, un lugar donde la alegría se transmite paso a paso, persona a persona y, claro, playa a playa, pues esta isla del Caribe ...
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Dentro de su multiplicidad, lo nikkei es uno de los máximos exponentes de la nueva cocina peruana. Uno de los matrimonios más felices de la cocina mundial ha sido el ...
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El Pisco Punch, aquel cóctel legendario nacido en San Francisco y elaborado con un “spirit” peruano, vuelve a brillar en Lima. Desde el 2011, la Asociación Pisco Punch, junto al ...
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Es un día de fiesta no solo para la gastronomía peruana, sino para el país entero. Otra vez, un restaurante peruano llega a la cima de la cocina mundial. Así ...
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Inicios de este siglo. Son las 2 de la tarde, y en el lobby del Country Club Lima Hotel me espera Esther, quien se encarga de las Relaciones Públicas del ...
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Odio a Lima , sí, la detesto. Representa todo lo que rechazo, el caos, la violencia y la pendejada institucionalizada, pero, como es frecuente en los amores adolescentes, siento que ...
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El paisaje del vino es hermoso. Sobrecoge y emociona. ¿No lo han vivido? Un consejo, vívanlo. Vale la pena. Si ya lo vivieron, repítanlo una y otra vez. Ustedes ya ...
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Los mejores vinos saben ser melodía pura, música en nuestra boca, electricidad en nuestros sentidos. Virtuosismo y pasión. Son las 10 de la mañana. Estamos en Mendoza, Argentina. Mejor dicho, ...
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Este 28 de diciembre se cumple aun año de la partida de Pedro Suárez Vértiz, quizás uno de los artistas más queridos de nuestra escena musical. Su impronta y su ...
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Pocos lugares con tanta magia como Gualtallary, en Mendoza Argentina. Pocas personas transmiten tanta paz como Matías Michelini. Y pocos, como él, hacen tan buenos vinos. Estamos en Sitio La ...
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Ricardo “Richi” Goachet es uno de los mejores cocineros de su generación, esa que, en la cocina peruana, siguió en edad y sendero, a consagrados chefs como Gastón Acurio, Rafael ...
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Frank Alvarado es uno de los bartenders más experimentados de la escena limeña. Con casi tres lustros de carrera, ha sido barman en lugares icónicos de nuestra gastronomía. Por ejemplo, ...
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Alfredo Villar es un tremendo personaje. Conocido como “Chapita”, es, además de un gran narrador, un investigador riguroso de la música tropical peruana, así como curador de arte, melómano empedernido, ...
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Hay lugares místicos, llenos de energía, unos que nos hacen recuperar la fe (cuando la hemos perdido) o afianzarla (porque siempre es posible creer un poco más). Uno de esos ...
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Es un notable cuentista, a quienes sus lectores le exigimos, cada vez que lo vemos, menos egoísmo y más publicaciones. El hombre lo toma con humor y prosigue la tertulia. ...
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Es querida, admirada, pero también odiada, sobre todo por muchos políticos. El desempeño profesional de Clara Elvira Ospina siempre ha generado polémica, tanto en su Colombia natal como en el ...
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