Regresé a La Gloria d espués de cinco años. Y más que nostalgia, sentí alegría. Entré a su famoso bar y, otra vez, como hace quince años, cuando conocí el ...
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Tiene apenas dos semanas en Amazon, la plataforma de compra venta de mayor alcance global, y ya es todo un fenómeno pues acaba de ser considerado como el “Mejor lanzamiento ...
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Tiene nombre y apellido alemanes, pero el hombre es más peruano que la papa a la huancaína o un tiradito (que tan bien sabe preparar) o un ají de gallina. ...
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Mis padres siempre vieron con preocupación mi futuro. Para ellos –dos ingenieros agrónomos acostumbrados a la dura vida del campo– no cabía en su cabeza que existiese la posibilidad de ...
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No es la primera vez que conversamos con Sebastián Zuccardi, pero siempre resulta, no solo un placer, sino una novedad. ¿Por qué? Por la constante renovación y cuestionamiento de su ...
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Héctor Riquelme es uno de los grandes sumilleres de Chile, América Latina y el mundo. Y lo es no solo por sus conocimientos oceánicos en cuanto a vinos, sino por ...
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En Lima, al puchero le llaman sancochado. Yo prefiero usar el término ‘puchero’ porque me parece que es una palabra con más alma. Se sancochan las papas y las carnes, ...
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Los hermanos Durigutti, Pablo y Héctor, se han propuesto traer los vinos del pasado, del rico pasado mendocino, a nuestros días. Su tarea es de rescate: de haceres, de tradiciones, ...
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Conocí a Zaid por Internet y le debo nuestro amor a una copa de vino y a un capitán. Les cuento. Llevábamos días conversando por Facebook, y ante su inicial ...
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Se viene la fiesta: del 26 de agosto al 1 de setiembre, Lima se convertirá en la “Capital Mundial de la Coctelería” gracias a Clase Maestra, el congreso de mixología ...
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Celina Murga es una de las mejores y más respetadas directoras del cine argentino. Sus dos primeras películas, “Ana y los otros” (2003) y “Una semana solos” (2008), se estrenaron ...
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Vive en Bélgica hace más de 40 años. Allá se hizo cineasta, allá forjó su carrera, allá pudo vivir en libertad. Sin embargo, el Perú siempre ha estado presente en ...
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Jaione Camborda es una cineasta española de origen peruano. Su padre es peruano; su madre, catalana. En 2023, gracias a “O Corno”, la cinta que presenta en el Festival de ...
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Es viernes por la noche, y el lobby del Crowne Plaza Lima luce lleno y agitado. ¿Acaso una estrella de fútbol se aloja en el hotel? ¿Acaso un actor o ...
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Junto con sus hermanos Josep y Jordi, Joan Roca dirige uno de los conglomerados gastronómicos más logrados del planeta, uno que, desde la excelencia, maneja un restaurante con tres estrellas ...
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Provengo de una región, Cajamarca, que siempre se enorgulleció por su ganadería. “Aquí”, le oía decir a mis familiares y amigos, todos ganaderos, "tenemos las mejores vacas del Perú. Nuestra ...
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